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夏季凉拌菜大全

夏日爽口菜:
营养菜丝:
原料是卷心菜、青椒、胡萝卜、黑木耳,将三种菜以及泡好的黑木耳分别洗净、切丝待用。在锅内倒入适量的花生油加热,用花椒爆锅,闻到香味后把花椒取出,按照胡萝卜、青椒、卷心菜、黑木耳的顺序依次放入锅中,翻炒几下后勾芡,加适量盐即可出锅。

爽口苦瓜
做法:苦瓜去瓤切斜片,蒜瓣切片
锅底放少许油,开火
油热放蒜片炝锅,然后放入苦瓜快炒
放入虾皮,盐,鸡精,再翻炒片刻(这是也可放入西红柿翻炒,味道也不错哦!)
出锅,装盘,开吃!


凉拌卷心菜
做法:将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。
入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。
将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。

除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。


另外还有麻酱豆角:
做法: 把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去
水,放在调盘里。
再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、 姜末浇在
豆角上,拌匀即可装盘。

凉拌蜇头。将水发蜇头250克切成2毫米薄片,用热水烫一下,速捞出沥干水分,蛋皮25克切丝,香菜切段,将蜇头放入碗内,蛋丝、香菜撒在上面,水发海米放在香菜上面,撒上芥末糊,炒勺内放香油,烧到七成熟加醋,酱油一勺,浇在菜上,拌匀即可。

凉拌腰片。取新猪腰,剥去外膜,用刀批成两片,剔去腰臊,用平刀法切成薄片。放入开水锅用精盐、味精、麻油、料酒、姜末兑成的调味汁拌匀。

蒜泥肉片。将净猪肉切成柳叶形薄片,放入开水中焯,至呈白色捞出沥干水分,凉后装入盘内,浇上蒜泥与醋、白糖、味精及熬制的酱油兑成调味汁,拌匀入味,再淋香油即可食用。

凉拌茄子。将茄子一剖为二,在有皮的一面用刀剞成菱形,上笼蒸透,置碗中加少许精盐、味精、白糖,拍几只蒜瓣,再拌上麻油,将茄子捣烂连同调料一同拌匀,即可食用。

凉拌三丝。将卷心菜洗净,藕去皮、胡萝卜洗净后分别切成丝。把三丝分别放入开水锅中烫一下,控净水分。将3种丝同放一盘中,加入白糖、醋拌匀即可。

凉拌粉皮。先把猪肉、黄瓜切成丝,把猪肉、粉丝分别煮熟,再将黄瓜及煮熟的猪肉、粉丝放在盘里,再把酱油、醋、葱、香油放入拌匀即可

1、凉菜大拉皮

材料:东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝
制作:

1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。

2、把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜,香醋,盐,香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。

其它:可以加入熟瘦肉丝一起拌。



2、凉拌菠菜

原料:
鲜菠菜750克,精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。

制法:
1、将菠菜择去老叶,劈开。用水清洗去泥沙,捞出控水。
2、锅内注入清水,烧沸,放入菠菜炸软,捞出放冷水内过凉,挤净水分,放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。
3、锅洗净,放入少许香油,用小火烧至五、六成热时,加入花椒煸炒出香味,捞出花椒不用,将花椒油淋浇在碗内菠菜上,用盘盖住捂一会儿揭开,装入盘内即成。


3、京味红油黄瓜

制法:
(1)将鲜嫩黄瓜用清水洗净,切去两头,对剖后去瓜瓤,用刀拍后切成小块,放入小盆内,加少量精盐腌几分钟,入味后用冷开水洗净沥干。
(2)取精盐放入一小碗内,将红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油共调成味汁。
(3)把黄瓜块装盘内,食时淋上红油味汁,即可食用。

特点:清香脆辣瓜


4、尖椒黄瓜条

原料:黄瓜200克,红尖椒50克。

调料:盐、鸡精、葱、姜、白糖、白醋、高汤、水淀粉、香油、食用油适量。

制法:1、将黄瓜洗净去籽切成5厘米长段,放入适量盐腌制3分钟;2、红尖椒去籽、去蒂洗净切成丝,葱、姜洗净切成丝;3、坐锅点火放入油,油温4成热时,倒入葱姜丝、红椒丝,炒出香味后放入黄瓜条爆炒,加入白糖、少许高汤、白醋、水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。特点:色泽翠绿,香脆爽口,酸辣适中。


5、香麻拌藕片

原料:白藕400克,红椒丝50克,葱白丝、姜丝少许。

调料:油1汤匙,花椒15粒,盐2茶匙,白砂糖1汤匙,白醋1茶匙,鸡精1茶匙。

制法:1、藕段刮皮切圆形薄片后用清水冲洗浸泡以去除藕粉。2、烧开(能将全部藕片淹没)水,迅速将藕片入水烫熟捞出,分数次浸入凉开水中,待变凉后沥干水分装盘。3、烧热炒锅将油入锅,丢入花椒慢慢炸香。4、放入姜丝炒香,同时加盐和白砂糖,用铲子推动使调料尽量融化后,改大火倒入白醋炝锅并继续搅动。5、汤汁滚起后改小火,并加入蘑菇精、葱丝和甜椒丝。6、将全部调味汤汁淋入盛藕片的盘子即可。


6、凉拌鱼腥草

原料:鱼腥草300克。

调料:盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、黄酒、香油各适量。

制法:1、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水分,切成约3厘米长的段;2、将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒、油拌匀,即可食。

特点:酸辣稍甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。


7、香菜拌牛肉

原料:卤牛肉250克,香菜50克。

调料:牛肉清汤粉10克,鲜露8克,味精3克,细白糖5克,米酒5克,陈醋5克,红油8克,香油5克,蒜末少量。

制法:先将卤牛肉切成均匀的薄片;然后加入牛肉清汤粉、鲜露、味精、细白糖、米酒、陈醋、红油、香油、蒜末拌匀,最后放入切好的香菜段稍拌即成。特点:有浓郁的牛肉清香味。


8、蒜蓉木耳
材料:木耳
调料:蒜蓉(就是把蒜剁成末啦)、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油
制作方法:
1。 将干木耳用水泡开(一定要注意泡开)洗净,用开水焯(就是放入开水里面,马上拿出来)一下。捞出来沥干放在盘子里面。
2。 将蒜蓉放入一个小碗里面,加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀。
3。把锅放在火上放香油,油热了以后,把油倒入小碗里面,加入鸡精、胡椒粉,搅拌均匀,倒到盘子里面拌均匀即可。



9、双椒皮蛋
材料:皮蛋(不要跟我说不知道什么是皮蛋,就是松花蛋啦),青椒,红辣椒
调料:蒜末,酱油,香油
制作方法:
1。将青椒、红辣椒放入锅里面,干煸(就是不放油,把这些东西放进去)片刻,去掉水分,倒出来,切成碎末。(小心辣味,呛)
2。把皮蛋去皮,切成片,放在盘子里,排好(要排的有点艺术性了)。
3。将切碎的青椒红椒蒜末混合,放入香油,酱油,调均匀,淋在皮蛋上。




10、三丝拌金针
材料:火腿肠(这是为了省事,本身应该用金华火腿,但是,在北方不好找,并且大家都知道今年金华火腿厂今年出的问题,所以就省事了,最好用质量较好的双汇的马可波罗系列),金针菇,青椒丝,水发香菇丝(我们买的香菇很多是干的,要用水泡,行话叫发,才能进行加工)
调料:料酒、酱油、精盐、鸡精、胡椒粉、姜末、香油、醋
制作方法:
1。青椒丝、香菇丝分开用开水焯一下,火腿肠切成细丝。
2。金针菇用水煮熟(一定要熟),从锅里面去出来,把火腿肠丝,香菇丝,金针菇放在盘子里面,加入鸡精、料酒、盐搅拌均匀。
3。把姜末、酱油、胡椒粉搅拌均匀倒在盘子里,结束。





11、香椿拌豆腐
说明:在现在的季节里面,北方不好找到香椿的,等到春天的时候再说吧。
材料:香椿,豆腐,有可能的话,找点黄豆,
调料:鸡精、盐、白糖、香油
制作方法:
1。豆腐切成丁,越小越好,为了入味,有人说,可以把豆腐搅碎,本人没有干过,大家可以试试看。香椿用开水焯一下,捞出来,切成细末。有黄豆的话,煮熟。
2。把豆腐丁,香椿,黄豆,放在盘子里,把调味料加进去,搅拌均匀,OK。




12、凉拌海带
材料:水发海带,绿豆芽。两者之比5:1,比如海带一斤(500克),绿豆芽二两(100克),其实绿豆芽不要也行,不过有了的话,比较好看。
调料:盐、鸡精、白糖、料酒适量
制作方法:
1。海带水发洗干净,用开水焯熟,取出,凉了以后切成丝。
2。绿豆芽开水焯一下。
3。两样东西放在盘子里,倒入调料,搅拌均匀。开始吃!


13、凉拌鱿鱼
主 料 鱿鱼1只、洋葱1/4个、香菜末50克、葱花50克、薄荷叶切末10克、辣椒2个、蒜头6
瓣、白醋1/2杯
调 料 糖2大匙、柠檬汁1大匙、鱼露2大匙
特 点 一般而言,泰式凉拌菜,大都是用开水氽烫主材料后,和调味料拌匀即可。作法2可
多做一些,放入冰箱冷藏,也可用在其他凉拌菜里
种 类 海鲜水产类
制作过程 1 鱿鱼洗净,左右交叉斜切条纹,再切成片,用滚水烫至熟后捞起,洋葱切丝
备用。

2 将材料2混合,以小火煮3分钟,等到变凉以后,再用果汁机打成酱汁。

3 将做好的酱汁与调味料拌匀,再跟鱿鱼洋葱丝葱花及薄荷叶末一起拌匀等入味后即
可装盘上桌食用


14、凉拌海哲

主 料 海蜇皮洗净去血筋, 切成粗约3毫米、长7~1 0厘米的丝,用沸水烫一下
调 料 酱油、白糖、醋、味精、芝麻油
特 点 海蛰这种菜, 除了凉拌,你似乎找不,到更好的吃法,它和所有适合凉拌的菜一
样,有个最大的特点就是脆,这也是凉拌海蛰的精华所在。
种 类 海鲜水产类
制作过程 1.将海蛰皮用清水搓洗,去除沙粒,剥去外层薄衣,然后放在清水中泡2小时,

再将海蛰皮切成丝,用清水洗1-2次,食用时用冷开水过一道即可。

2.将海蛰皮洗净切细,泡在清水中半小时左右,然后捞起用凉开水浇淋几遍,
再放入凉开水中,5分钟后即可食用。


15、芝麻凉拌鸡肉小黄瓜 (美食阁)

材料:鸡胸肉1-2块,酒1大匙,盐少许,小黄瓜一根,拌料。

做法:

1. 鸡肉沥上酒和盐,置于容器中,覆上保鲜膜,加热2分钟。
2. 小黄瓜撒盐,置于砧板上磨擦,然后切成细长条。
3. 将芝麻磨碎成2大匙,砂糖2大匙,酱油1/2小匙,少许糖调成
拌料。将拌料混合拌入撕细的鸡肉和黄瓜中。

聚氨酯黑料桶装柴油有没有化学反应

黑料主要要异氰酸酯,主要和含羟基、羧基、氨基以及水发生反应。柴油主要成分是含9到18个碳原子的链烷、环烷或芳烃。这些物质一般是不起反应的,但是柴油是混合物,其他杂质中有没有含羟基、羧基、氨基的物质,就是会不会反应的关键。
因为无法确切知道柴油的具体组成,所以没法确定是不是完全不反应。

什么是51吃瓜网?

51吃激闹清瓜网站是一个娱乐八卦信息分享平台,主要关注明星、娱乐圈以及网络热点事件。它为用户提供了丰富而有趣的娱乐新闻、八卦爆料、绯闻八卦等内容。
该网站的名称“吃瓜”源自网络流行语,意味着观众只是静观其变,站在一旁来观看娱乐圈的动态,享受八卦和娱乐的乐趣。
51吃瓜网站通常发布一些娱乐圈的最新动态、明星绯闻、热门话题等,吸引众多用户前来浏览和参与讨论。用户可以在网站上阅读文章、观看短视频、评论、分享瓜闻等,以便获取新鲜的焦点资讯弯运和娱乐信息。
需要注意的是,吃瓜网站的内容主要以娱乐八卦为主,特别是涉及明星隐私和八卦爆料的信息。因此,部分内容可能存在偏见、不实信息或炒作。作为用户,应该保持理性,明前并自行判断和筛选信息的真伪。
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53分钟不雅视频被疯传?某音网红兰兰鹿鹿涨粉上百万

吃瓜了吃瓜了!最近封面上这位蓝衣女网红被热传,不知道瓜友们有没有看到相关的群聊天记录,网友把这位百万网红@emma和几张疑似探花偷拍视频截图拼凑在一起。网传的聊天截图:

点开链接视频时长53分钟。

其实完整版有2段,总共时长2小时左右。


聊天记录说网红@emma兼职做那个,还贴出了些视频截图证明。


被别人卖了还帮人家数钱(2700),为什么都用现金支付?


聊天记录里面还附带了兰兰鹿鹿的视频和截图:

就是这身衣服video/1397996877820878849


这段聊天记录被热传后,兰兰鹿鹿评论区的吃瓜网友讨论了起来,有人说“你做业务被偷怕了”“对对对就是这身衣服”。




但这个兰兰鹿鹿其实并不是蓝衣白裤网红@emma的账号,@emma真正抖音号是:lumiao1,目前粉丝已经过百万。


视频中的女主真的是@emma吗?虽然衣服很像,但是仔细观察后可以发现并不是同一件,探花视频那件蓝衣服是带毛的,还有更多看过视频的网友则表示,视频中的女主手上有纹身,而网红@emma的手上无纹身。



@emma也在评论区澄清:“我再说一次,那真不是我,那个女生穿的毛衣吊带,左手有纹身,左边熊也有,江西口音,私信都是些啥子,这样污蔑女生会有很大的影响,清者自清,我左脚有纹身老粉都知道,请大家不要再捕风捉影!法律不会放过任何人!”


虽然视频女主不是@emma本人,但评论区还是有很多吃瓜群众仍然更愿意相信她们就是同一个人,各种求视频。


@emma只能无奈表示:视频来源已举报,已经报警。


目前最新消息,@emma已报立案处理,她表示这两天的事情发酵已经严重影响到她的正常生活,法律是公正的,不会放过任何一个坏人!!!

下面总结了两种情况,供瓜友了解:


一、不法分子对网红造谣以获取暴利

网上一些不法分子,通过将早已在互联网存在的不雅视频和新晋崛起的网红们联系起来,造谣各种“外泄”“门事件”“流出”,等等,以此为噱头来吸引不明真相的人去付费观看,特别是在这些网红的评论区和贴吧微博话题等地方,各种以此为噱头来吸引人付费的留言。

这些不法分子的手法非常粗糙,但是效果却极端地好:他们将一段网红的正常视频和一段不雅视频进行拼接,两段本来是毫无关系的视频,就通过简单的拼接,就被他们包装宣扬成某网红不雅视频,在贴吧、抖音网红的评论区、微博超话等地方大肆售卖,甚至建立了专门的圈钱网站!


有些名气较大的网红的拼接而成的不雅视频,甚至被卖出了上万份,而每份的售价在十几元到几十元不等,一次营销能获利几十万元。


而受到谣言影响的网红,往往需要付出极大的精力来应付此事,在筋疲力尽之后,换回来的正义也仅仅只有极少的看客知道。


所以,多数的网红在被抹黑造谣之后,无视掉是最好的策略。拿起法律的武器固然值得赞扬,但是长达几个月的审判,加上网红本身的话题性和传播能力,这种谣言会传播的更快更久范围更大,对网红的伤害会更强。而网红火的寿命往往就那几年时间,你耗不起。

不法分子盼的就是你去专门发视频发文章去辟谣,因为网红发专门的视频辟谣,这个辟谣视频将会被数十万、数百万人看到,而数百万人只要有1%的好奇看客,那么对不法分子来说,带来的收入就会有几十万到上百万。


而当正义来临的时候,往往都是几个月之后了,大戏早已经散场了。不法分子可不会跟你耗,他们在这几个月里又造了好几个网红的谣,圈了数十上百万,抓也抓不了,他们肉身多数都在什么缅甸、越南、老挝。你抓去吧,谁给你主持正义?


二、网红团队本身进行炒作


一些本身没有什么特长的网红,在粉丝量到达一定数量之后,就难以增长了,为了恰饭,其背后的营销团队就会想歪招,走邪路。


炒作不雅视频就是一个方式。他们自己将一段模糊不清的不雅视频放在网上,然后大肆炒作说网红的不雅视频泄露了,怎么怎么样。


在吸引了大批看客之后,网红本人再出来一把鼻涕一把泪地控诉,说这是谣言、这是抹黑云云。然后跟不明真相的吃瓜群众对线,把热度炒上去。


接着,就准备一份律师函,说找到了谁谁谁在群里抹黑她,要去告他们。

但是这本来就是戏啊,接下来的半个月,不断发布新消息,说已经在审理了,已经出庭了,并且在此期间不断发布自己的新作品,借此热度来包装宣传自己。


一个月后,热度渐渐消失了,自己再抛出来法院的判决,说判处谁谁谁给自己公开道歉,然后放出来一段两个憨批站在镜头前,拿着纸道歉的视频,再顺势炒一波热度。

这一番运营炒作下来,大伙猜怎么着?她的粉丝量从15W飙升到了100W。而且多数都在夸她:好勇敢,爱你,支持你,守护最好的XXX!


转眼这小网红就成了大V。而原先辛苦通过什么汉服、cos装,买流量请其他大V转发曝光辛辛苦苦花了大价钱才攒十多万粉丝,这一波自黑炒作就涨粉上百万。


总结就是网络世界真真假假,认真你就输了。


都看到这里了,确定不点个关注再离开?